استان شدن حق مسلم کاشان است .تصور می کنم این
جمله هنوز برای مردم شهرکاشان آشنا نیست واگر جز این بود رفتار وکردار مردم
ومسئولین این شهر به سمت وسویی می رفت که زمینه رابرای تحقق این امر مهم آماده کند
. به عقیده عده ای طی سال های گذشته چند فرصت تاریخی برای استان شدن کاشان
ازدست رفته است. طی سال های قبل از انقلاب بارویدادهای سال ۱۳۴۲ ومورد غضب واقع شدن
منطقه کاشان به تلافی اقدام به ترور شاه توسط یکی از فرزندان این منطقه ومتعاقب ان
بوجود آمدن استان مرکزی به مرکزیت شهر اراک وسپس الحاق کاشان به استان اصفهان بدون
اینکه هیچگونه رابطه فرهنگی وجغرافیایی بین این منطقه واصفهان وجود داشته باشدموجب
عقب نگاه داشته شدن منطقه کاشان شد . درسال های اخیر باوجود اقدام عده ای از
مسئولین کاشانی برای استان شدن کاشان تاسیس استان قم رویاهای این گروه رانیز برباد
داد . در سال های پس از جنگ در ۴ شهر کشور یعنی گرگان(ویا قم) - قزوین - اردبیل
وکاشان فرمانداری ویژه تاسیس شد همه آن شهر ها تبدیل به مرکز استان شدند به غیر از
کاشان .
نکته ی حائز اهمیت این است که اگر کاشان می خواهد استان شود باید
مردم ومسئولین آن برای تحقق آن کوشش کنند وبه نظر می رسد یکی از راههای رسیدن
به این امر جلب نظر موافق مردم ومسئولین شهرها ومناطق همجوار است . ایجاد
ارتباط مطلوب ومناسب بین کاشان ومناطق همجوار ازطریق راهکارهای فرهنگی -اجتماعی
- اقتصادی و... و تلاش برای ارائه خدمات مطلوب به این مناطق والگو
قراردادن شهر های بزرگتر برای پیشرفت وابادانی کاشان موثر خواهد بود . متاسفانه طی
سال های گذشته نه تنها کاشان نتوانسته است در زمینه عمران وآبادانی خود به شهرهای
بزرگتر مثل اصفهان ویاتهران فکر کند بلکه در مواردی اززبان مسئولین ومردم آن می
شنویم که حسرت حرکت وجوشش مردمی ودولتی شهرهای کوچک همجوار خود رابرای عمران
وآبادانی وپیشرفت می خورندویا اینکه به شکل های مختلف راه رابرتوسعه آنها می
بنددتا عقب ماندگی خود راپنهان کند وتازمانی که اینگونه باشد نباید به ارتقای
این منطقه به استان امیدی داشت .استان شدن حق مسلم کاشان است به شرطی که مردم کاشان
به این مهم اعتقاد والتزام داشته باشند.
+ نوشته شده در دوشنبه بیست و هشتم مرداد 1387ساعت توسط عموزاده بیدگلی
|
تابستان سوزان و پشت بام های کاهگلی در بافت قدیم آران
وبیدگل
+ نوشته شده در پنجشنبه بیست و چهارم مرداد 1387ساعت توسط عموزاده بیدگلی
|
بارها در مطبوعات ورادیوتلویزیون بحث کیفیت مواد غذایی به خصوص
نان که مهم ترین ودارنده رتبه اول موادغذایی مورد استفاده مردم است صحبت شده
ونیازی به این نیست که درخصوص چگونگی پخت وکیفیت آن موارد تکراری رامطرح کنم . اما
در ماههای گذشته کیفیت نانهایی که نانوایی ها درآران وبیدگل تحویل مردم می
دهند به قدری خراب شده که مردم طعم واقعی نان رافراموش کرده اند وتقریبا پذیرفته
اند نان یعنی همین خمیر های بدرنگی که قدری باحرارت جمع وبه به شکل های مختلف
سنگک - بربری و....درآمده است . بامسئول شورای آرد ونان حضوری صحبت کردم تقصیر رابه
گردن آرد تحویلی از کارخانه های آرد می اندازد ومی گوید آردها خراب است
. . .
------------------------------------------------
باتشکر از ع-ص که این توضیحات رادرخصوص پخت نان ارائه کرده
اند:http://nasimenovruzi.blogfa.com/
عواملی که باعث عدم کیفیت در پخت نان میشه0البته از نوع بربری
:
1.خراب بودن آرد. گفته میشه که آردهای با کیفیت بالاتر را به شهرهای بزرگتر
میدن
2.زمان خمیر کردن ارد.میدیدم که چونه گیر که مسئولیت خمیر کردن را به عهده
داشت هر وقت دیر می اومد از جوش شیرین استفاده میکرد تا فرایند تخمیر را سرعت
ببخشه. موار دیگری هست مثلا در تابستانها به علت گرمی هوا باید از یخ استفاده شود
در غیر این صورت اخرای خمیر ترش میشه و نان خرد خرد و ترش و فاقد کیفیته. یا در
زمستانها به علت سردی هوا خمیر زدن باید ساعاتی زودتر انجام بشه تا نان فتیر دست
مردم نرسه
3.داغ بودن تنور خاصه در پخت نان بربری در غیر این صورت پشت نانها
سیاه در میاد که به علت داغ نبودن تنور سپوسهای پشت چانه خمیر به صورت نیمه سوز به
قسمت پشت نان چسبیده و نان را سیاه میکنه
4. قشنگ پنجه زدن چانه خمیر توسط پنجه
زن و الا سرهای نان باد کرده و خمیر باقی میماند
5. کشیدن چانه خمیر توسط شاطر و
پهن کردن ان به روی پارو
و ...
+ نوشته شده در دوشنبه بیست و یکم مرداد 1387ساعت توسط عموزاده بیدگلی
|
بافت قدیم شهرآران وبیدگل
+ نوشته شده در شنبه نوزدهم مرداد 1387ساعت توسط عموزاده بیدگلی
|
در خبرهای مربوط به خاموشی برق در
استان اصفهان خواندم که مدیر روابط عمومی شرکت توزیع برق استان اصفهان به
منظور بررسي چگونگي خدمات رساني شركت توزيع برق به نطنز سفركرده واز نزدیک بامشکلات
مردم این شهرآشناشده است . عده ای از مردم این شهر خوش آب وهوا مشکلات ناشی از گرما
براثر قطعی برق را زیاد توصیف کرده اندو...
هوای گرم وخشک وکویری آران وبیدگل که دمای آن در بعضی از روزهای
تابستان به نزدیک ۵۰درجه سانتیگراد هم می رسدانگار برای برخی مسئولین ماغیر قابل
باور است شاید دلیلش این است که شهر ماشهرگردشگری نیست وگذر این افراد به شهر بن
بست آران وبیدگل نمی خورد .اگر هم برای کار اداری تشریف بیاورند ناهار واسکان
رااحتمالا در قمصر ونیاسر خواهند بود بنابراین ازنظر بعضی مشکلی وجود ندارد. قطعی
برق در هفته های گذشته مردم این دیار کویری راکلافه کرده است .آنوقت مدیر روابط
عمومی توزیع برق برای بررسی وضعیت برق به نطنز می رود ومردم آنجا از گرمای
هوابراثر قطعی برق گلایه دارند. من نمیگویم که برق مناطق خوش آب وهوا قطع شود
بلکه نظر مردم این است که عدالت رعایت شود . مسافرینی که از شهرهای شمال وکرج ومشهد
باز می گردند از اینکه در آران وبیدگل روزانه چند نوبت برق قطع می شود ودربعضی
نقاط دیگر اینطورنیست شگفت زده می شوند . آیا واقعا حق این مردم شریف وقانع درهرروز
چندنوبت قطعی برق در گرمای بالای چهل درجه است .اگراز مصوبات هیئت دولت درسال
گذشته که این شهرستان راجزو مناطق گرمسیر از لحاظ تعرفه برق محسوب کرد وهنوز
هم اجرایی نشده است بگذریم باید بگوییم نوزادان - بیماران وسالمندان در گرمای طاقت
فرسای کویربدون برق چه باید بکنند ...
+ نوشته شده در دوشنبه هفتم مرداد 1387ساعت توسط عموزاده بیدگلی
|
چهره فرهنگی ایران وایرانیان توسط دشمنان
آشکار وپنهان ملت ایران تخریب می شود وعکس العمل علاقمندان فرهنگ ایران پراکنده
وفردی است . مطلب ذیل که( درخصوص شهر باستانی ویگل مدفون در زیر ماسه های شرق
آران وبیدگل)به قلم محمدرضا شکرالهی در سایت ایرنا نوشته شده است
و متن کامل آن رامی توانیددرادامه مطلب همین پست بخوانیددرراستای پاسداشت
فرهنگ دیرینه ایرانی نوشته شده ونویسنده آن راپاسخی به ساخت فیلم های دروغین درمورد
ایران قلمداد کرده است .
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
... فكرش را بكنيد: يك شهر كامل و دست نخورده دو هزارساله با همه
مختصاتش ، دروازههايش ،كوچههايش، محلههايش ، بازارهايش، كاروانسراهايش،
قلعههايش و دروديوارش در زير كاوري از ذرات طلايي و جان سخت ماهورهاي كويري مدفون
است و تو آدمي از نسل دوهزارسال بعدي كه از بخت خوش ،گذرت به آنجا افتاده است و من
اينك در اينجايم و فقط كافي است زيب غبار تاريخ را بگشايم و با حسي رازگون به درون
اين شهر كهنسال سرك بكشم تا شايد عطش كنجكاويم فرونشيند. ...
متن کامل رادر ادامه مطلب
بخوانید.
لینک اصلی۱ لینک اصلی2 لینک اصلی 3
ادامه مطلب
+ نوشته شده در یکشنبه ششم مرداد 1387ساعت توسط عموزاده بیدگلی
|
ورود وسايل نقليه
سنگين به شهر كاشان از آخر ماه جاري ممنوع مي
شود .فرماندار كاشان از اجراي طرح ممنوع شدن ورود
وسايل نقليه سنگين به داخل اين شهر از 30 تيرماه
سال جاري خبر داد. به گزارش ايرنا "حسينعلي حاجي
" عصر سه شنبه در گفت و گو با خبرنگاران گفت : اخيرا
ميزان تصادفات با مرگ و مير انساني در حد فاصل
دارالسلام تا راوند افزايش پيدا كرده است و عامل
اصلي آن عبور و مرور وسايط نقليه سنگين در اين محور
است . وي افزود: به اين منظور
شهرداري كاشان موظف شده است ، تا 30 تيرماه
سالجاري زيرسازي ، آسفالت و خط كشي ميدان ورودي
جنوب شهر، موسوم به ميدان آنتن را تكميل كند. حاجي
اظهار داشت : وسايل نقليه سنگين مي توانند از
ميدان آنتن كه جاده اردستان و جاده قديم نطنز و بادرود
را به آزادراه كاشان متصل مي كند، عبور و مرور
كنند.به گفته وي ، از تاريخ مذكور امكان ورود هيچ
وسيله نقليه سنگين به شهر مگر با مجوز قانوني وجود
ندارد. منبع ايرنا
پی نوشت:
اول: ۳۰ تير هم تمام شد وهمچنان شاهد رفت وآمد ماشين هاي سنگين از
كمربندي قديم كاشان وخيابان فعلي آن حدفاصل دارالسلام تا راوند هستيم .
دوم:اگر اين طرح بخواهد اجراشود تكليف وسايل نقليه سنگيني كه مقصد
آنها آران وبيدگل است چه مي شود . راه رسيدن به آران وبيدگل از كاشان است ودر صورت
اجراي طرح مذكوروضعيت كاميون ها واتوبوس هايي كه قصد دارند به آران وبيدگل عزيمت
كنندچه خواهد شد .
سوم : طرح احداث كنارگذر آران وبيدگل حدفاصل ميدان ورودي كاشان
-دارالسلام- تا سفيد شهر وجاده قديم قم از ماه گذشته شروع شده واجراي گفته فرماندار
كاشان منوط به اجرايي شدن كنارگذر مذكور است . منبع
خبر
چهارم :از قدیم گفته اند اول چاه رابکن بعد منار رابدزد.
پنجم ....
+ نوشته شده در چهارشنبه دوم مرداد 1387ساعت توسط عموزاده بیدگلی
|
